Zapallo Con Crema De Tofu
Publicado en
Gastronomía
Escrito por
Ronny Mota
Octubre 20 2017
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Preparación de la receta
Para empezar, blanqueamos el zapallo japonés y las flores de brócoli.
Reservamos. Para la crema de tofu, procesamos 1 tofu blando con la crema de leche, el jugo de limón y la sal. Para el armado, llevamos a un plato el zapallo y el brócoli reservado aderezando con la crema de tofu.Terminamos con las almendras fileteadas tostadas.
Servimos.
Ingredientes
Brócoli 100 g
Jugo de limón 1 cdita.
Tofu blando 1 Unidad
Crema de leche 2 cdas.
Sal Cantidad deseada
Zapallo japonés 150 g
Fuente: elgourmet.com
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