Receta de Panna Cotta (panacota)

Publicado en Gastronomía Escrito por  Octubre 24 2017 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente
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Manos a la obra

Hidratamos la hoja de gelatina en agua fría. Mientras en un cazo calentamos la nata durante 10 minutos sin que llegue a hervir.

Con el fuego apagado, añadimos el azúcar y removemos. Añadimos la gelatina que ya estará hidratada a la nata y removemos hasta que se disuelva. Colocamos en un molde o en varios, y deejamos enfriar en la nevera. Cuando lo vayamos a comer, decoramos con un poco de mermelada de frambuesa por encima y unas fresas cortadas en rodadas, y a disfrutar de una rica Panna Cotta casera, uno de los postres más típicos de la cocina italiana.

Ingredientes

200ml de nata líquida
20g de azúcar
1 hoja de gelatina
Un poco de agua fría
Mermelada de frambuesa
Fresas

Fuente: www.recetasfacil.com

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