En una sartén, sofreímos en mantequilla la cebolla y el ajo. Seguidamente, freímos el pollo. Por otra parte, batimos los huevos con el perejil, las nueces y el avecrem desmenuzado. Añadimos los huevos a la sartén donde está el pollo y removemos hasta que se cuaje el huevo. Pasamos la comida a una fuente, espolvoreamos el queso rallado y llevamos al horno. Estará listo cuando el queso esté gratinado, y a disfrutar de un rico plato típico de la cocina italiana como es esta frittata de pollo y nueces.

Ingredientes

30g de mantequilla
Media cebolla picada
12 nueces partidas
10 huevos
1 pastilla de avecrem
Queso rallado
Perejil picado
1 pechuga de pollo cortada en taquitos
1 diente de ajo picado finamente

Fuente: www.recetasfacil.com