1º.- Primero tritura en el vaso de la batidora los garbanzos con al menos tres o cuatro cucharadas de salsa Tahini, un poquito de sal, un chorrito de zumo de limón y agua poquito a poco hasta quelogres la textura adecuada, no muy líquida pero sí densa como una crema suave. 2º.- Cuando esté a tu gusto, sirve en varios platos adornando los mismos con perejil picado al gusto, pimentón dulce y un chorrito abundante de aceite de oliva.

Ingredientes

Un bote de garbanzos cocidos
Un poquito de agua (¼ de un vaso aprox.)
Zumo de limón
Aceite de oliva y sal
Pimentón dulce,
Perejil picado, un par de dientes de ajo.
Un bote de Tahini

Fuente: www.recetasfacil.com