Volcán de Chocolate para Principiantes
Publicado en
Gastronomía
Escrito por
Ronny Mota
Octubre 19 2017
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Preparación de la receta
Batimos las yemas y el azúcar, añadimos el chocolate y la mantequilla (derretidos en el microhondas) Añadimos las claras sin batir y la harina tamizada. Ponemos en moldes pequeños engrasados y enharinados.
Los rellenaremos hasta, como mucho, la mitad. Horneamos a 190 ºC durante 10 minutos aproximadamente. Yo te recomiendo que pruebes con uno antes, porque todos los hornos son distintos. Acompañamos con nata montada, helado, azúcar glas, menta o ¡Lo que quieras!
Ingredientes
Azúcar 85 grs
Azúcar glas c/n
Chocolate 110 grs
Huevos 3 Unidades
Grosellas 100 grs
Harina 45 grs
Helado de vainilla c/n
Mantequilla 110 grs
Menta c/n
Fuente: elgourmet.com
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