brioche hecho con todo lo bueno de la leche

Publicado en Gastronomía

Clafoutis de Frambuesa

Jueves, 19 Octubre 2017 18:12

Preparación de la receta

Para comenzar, en un bowl agregamos las almendras molidas, el azúcar común, el azúcar rubio y la fécula de maíz y removemos para integrar todo. A continuación, añadimos los huevos, las yemas y la crema de leche. Batimos para integrar.

Publicado en Gastronomía

Scones Salados

Jueves, 19 Octubre 2017 17:59

Preparación de la receta

Para comenzar, dividimos la masa de los scones en dos. Reservamos. Para la receta de scones, hacer click aquí Para los scones de ajo y eneldo, en un bowl, colocamos queso blanco entero, el diente de ajo rallado y el eneldo. Integramos todo.

Publicado en Gastronomía

Triffle de Frutilla

Jueves, 19 Octubre 2017 17:49

Preparación de la receta

Precalentamos el horno a una temperatura de 190ºC. Para el bizcochuelo, vamos a batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos y, luego, le vamos a añadir la ralladura y el jugo de limón.

Publicado en Gastronomía

Tarta del Diablo

Jueves, 19 Octubre 2017 17:31

Preparación de la receta

Para comenzar vamos a preparar la torta. Para ello, precalentamos el horno a 180 ° C. antecamos 2 moldes de 20 cm y le colocamos papel manteca. harinamos los bordes y quitamos el exceso.

Publicado en Gastronomía

Mini cannolis

Jueves, 19 Octubre 2017 17:00

Preparación de la receta

Para realizar la crema pastelera haz crema-pastelera Para empezar, precalentamos el horno a 150 ° C y preparamos varias bandejas para hornear con papel manteca.Luego, colocamos el jarabe de arce y la melaza a hervir a fuego medio.

Publicado en Gastronomía

Torta invertida de ananá

Jueves, 19 Octubre 2017 16:32

Preparación de la receta

Para comenzar, preparamos la capa inferior de la torta. Para ello, elaboramos la salsa donde se va a cocinar la fruta. En una sartén para horno, a fuego alto, derretimos la manteca y el azúcar moreno hasta que se disuelvan y hagan burbujas.

Publicado en Gastronomía

Arrollado negro sin harina

Jueves, 19 Octubre 2017 15:57

Preparación de la receta

Para comenzar, precalentamos el horno a 80 ° C y forramos una bandeja fina de 25 x 38 cm con papel de pergamino. Luego, batimos las yemas de huevo y el azúcar a mano hasta obtener un color más claro, pero que no contenga aire.

Publicado en Gastronomía

Volcán de Chocolate para Principiantes

Jueves, 19 Octubre 2017 10:37

Preparación de la receta

Batimos las yemas y el azúcar, añadimos el chocolate y la mantequilla (derretidos en el microhondas) Añadimos las claras sin batir y la harina tamizada. Ponemos en moldes pequeños engrasados y enharinados.

Publicado en Gastronomía

ohagi,un dulce para el equinoccio de otoño

Miércoles, 18 Octubre 2017 20:55

El ohagi se considera un dulce típico japonés para celebrar la semana del equinoccio de otoño, también dedicada, en Japón, a conmemorar a los difuntos mediante ceremonias con ofrendas florales, incienso y, por supuesto, estos pastelitos.

Publicado en Gastronomía

Aliados Comerciales