Scones Salados
Preparación de la receta
Para comenzar, dividimos la masa de los scones en dos. Reservamos. Para la receta de scones, hacer click aquí Para los scones de ajo y eneldo, en un bowl, colocamos queso blanco entero, el diente de ajo rallado y el eneldo. Integramos todo.
Estiramos una de las partes de la masa y sobre ella extendemos una capa bien delgada de relleno. Luego, enrollamos formando un cilindro y lo cortamos en 8 porciones. A continuación, los colocamos en una placa tapizada con papel y los pincelamos con la mezcla de agua y leche. Espolvoreamos con semillas de amapola.
Por otro lado, estiramos la otra mitad de masa y le añadimos los tomates secos picados, el tocino y el queso cheddar. Enrollamos y cortamos en 8 porciones. Disponemos los scones en una placa de horno, los pintamos con leche y espolvoreamos con semillas de sésamo. Llevamos los scones salados al horno a 190°C durante 20 minutos. Servimos.
Ingredientes
Ajo rallado 1 Diente
Doble receta de masa de scones
Eneldo cortado 3 cdas.
Leche para pincelar Cantidad necesaria
Semillas de amapola Cantidad necesaria
Queso blanco entero 1/2 Taza
Queso cheddar rallado
Semillas de sésamo
Tocino cocido picado
Tomates secos picados
Fuente: elgourmet.com
