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Receta de Tartufo casero

Publicado en Gastronomía Escrito por  Octubre 23 2017 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente
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Manos a la obra

Si has ido alguna vez a Italia, seguro te han ofrecido alguna vez el Tartufo, un helado de lo más sabroso para los golosos, siendo uno de los más pedidos y requeridos por todo tipo de públicos.

¡Hoy te voy a enseñar cómo hacerlo en casa de manera fácil e instantánea y sin complicarte! Haciendo que sorprendas a toda la familia en las comidas y cenas más especiales. Vamos con el paso a paso para preparar un Tartufo casero: 1º.- Comienza tomando una bola de helado de avellana y chocolate con una cuchara especial para hacer bolas de helado y si quieres que te quede más compacta, después de formarla, déjala en el congelador 15 minutos.

Hay personas que antes de meterla en el congelador la rellenan con chocolate fundido y la vuelven a formar, aunque esta vez la dejaremos sin rellenar. 2º.- Tras pasar esos minutos, pon el cacao en polvo en un bol hondo (al menos unos 80 gramos) y baña la bola de helado en él, hasta que quede completamente cubierta de cacao. 3º.- Pon en el plato de presentación, y sirve con las virutas de chocolate. Agrega también una decoración a base de sirope de caramelo (o también puede ser sirope de chocolate) ¡y disfruta! Este tartufo casero genial para cerrar cualquier comida con un postre especial y fácil, mucho más vistoso y rico que si ponemos directamente el helado sin mas.

Ingredientes


1 tarrina de helado de avellana y chocolate
Cacao en polvo de calidad (al menos 80 gramos)
Virutas de chocolate
Sirope de caramelo o de chocolate

Fuente: www.recetasfacil.com

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